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  • Christine Staehelin / Binci Heeb
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Confiserie Schiesser: So bereitet der Chef den Basler Sommerklassiker zu

Basler trinken am Samstag gerne einen Kaffee in der Confiserie Schiesser am Marktplatz. Vielleicht sogar begleitet von einem traditionellen «Schoggi S»? 

Heute Morgen ist barfi.ch in der Backstube der Confiserie. Stephan Schiesser zeigt dort Reporterin Christine Staehelin, wie die Belle Fruitière - oder Glacé-Früchte - zubereitet werden. 

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