Bild: Restaurant Opus V, Mannheim
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Sternekoch Tristan Brandt macht Mode für Bragard

2-Sterne-Koch Tristan Brandt (Opus V) hat eine Gastronomie-Kollektion für die französische Firma Bragard entworfen - Bragard-Partner war bislang unter anderem die verstorbene Kochlegende Paul Bocuse.

Als erster deutscher Sternekoch entwirft der Küchenchef vom Restaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn (Mode im Quadrat) eine eigene Gastronomie-Kollektion - "Collection Gastro Chic" für Küche und Service.

Die Firma Bragard gilt als führender Hersteller von Berufskleidung für Gastronomie und Hotellerie, stattet die Mitarbeiter der Hilton-Hotels aus.

Tristan Brandt trägt seit seiner Ausbildung bei den 3-Sterne-Köchen Harald Wohlfahrt und Jean-Georges Klein die Bragard-Jacken. Für die Kollektion im Stil des OPUS V ließ er die Innenausstattung und das Ambiente des Restaurants mit einfließen.

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