Mit seiner Ausstellung will er die Idee der Ermitage «in einem zeitgenössischen Kontext» aufleben lassen. Nebst seinen Skulpturen will Graf während der Ausstellungszeit in und um den englischen Landschaftsgarten wohnen und arbeiten.
Zur Ausstellung «Out & About» erscheint auch eine Begleitpublikation, die mit Fotos durch die Parklandschaft des Hofguts Mapprach führt.